Buenas de nuevo al blog de Adoración Linares. Una de las principales consultas que atiendo están relacionadas con mejorar la alimentación de enfermos de hipotiroidismo. Veremos en este artículo qué alimentos son beneficios y como, algunos productos que son realmente saludables, perjudican el estado de salud de las personas con trastornos en la glándula tiroides.
Índice
¿Qué es la glándula tiroides?
La glándula tiroidea es un órgano que se encuentra en la base del cuello. Interviene en un número asombroso de procesos corporales. La glándula produce dos hormonas: T3 (triyodotironina) y T4 (tiroxina). Estas hormonas afectan a todas las células del cuerpo. Regulan las acciones químicas necesarias para vivir. Desempeñan un papel en la reproducción y en el correcto crecimiento y desarrollo. Mantienen la temperatura corporal y afectan a la actividad del el corazón. También afectan al funcionamiento del cerebro.
¿Qué es el hipotiroidismo?
Los trastornos de la tiroides van desde una glándula poco activa que no produce suficiente hormona hasta una glándula hiperactiva que produce demasiada hormona.
Cuando la glándula tiroides es poco activa el diagnóstico es de hipotiroidismo, mientras que hipertiroidismo se diagnostica cuando la tiroides es hiperactiva.
Siendo hipotiroidismo es la enfermedad tiroidea más común, se estima que entre el 0,1 y el 2% de las personas desarrollan esta enfermedad. Es un trastorno más frecuente en mujeres, ya que tienen 10 veces más probabilidades de desarrollarlo que los hombres.
La edad es otro factor que influye, ya que las personas mayores también tienen mayores tasas de hipotiroidismo.
¿Cuáles son los síntomas del hipotiroidismo?
Debido a que la glándula tiroides afecta a muchas partes diferentes del cuerpo, puede haber muchos síntomas cuando no funciona como debería. Estos síntomas no son exclusivos de los problemas de la tiroides.
Los mismos síntomas pueden ser causados por motivos diferentes al hipotiroidismo.
¿Qué causa el hipotiroidismo?
La causa más común del hipotiroidismo en todo el mundo es la falta de yodo. En los países desarrollados, el hipotiroidismo autoinmune (enfermedad de Hashimoto) es la variante más común de la enfermedad.
En la enfermedad de Hashimoto, el sistema inmunitario de una persona ataca la glándula tiroidea, lo que provoca un cambio en las células y una disminución de la actividad de la glándula
¿Cómo se trata el hipotiroidismo?
El primer paso del tratamiento es eliminar o reducir las causas conocidas o sospechosas de la enfermedad. El médico tendrá en cuenta los medicamentos, la dieta y otras posibles enfermedades.
Por lo general, el tratamiento puede comenzar antes de que se conozca la causa exacta. El objetivo suele ser que las pruebas de laboratorio y las mediciones como la temperatura corporal, vuelvan a la normalidad.
Ajustar el tratamiento puede ayudarte a sentirte mejor. Si no se trata con el tiempo, el hipotiroidismo puede provocar graves problemas de salud y convertirse en una amenaza para la vida.
Pero además de seguir el tratamiento, es muy importante llevar una alimentación específica para enfermos de hipotiroidismo, ya que se regulará de forma más adecuada, el funcionamiento de la tiroides.
Un enfoque integrador del tratamiento incluye:
Alimentación para enfermos de hipotiroidismo: nutrición y suplementos
Yodo
El yodo es un mineral que la glándula tiroides necesita para funcionar correctamente y producir las hormonas T3 y T4.
La falta de yodo es una de las principales causas de hipotiroidismo en todo el mundo. Esto suele ocurrir en países pobres y sin salida al mar, donde la gente recibe menos de 50 mcg de yodo por día en sus dietas. Añadir yodo a la sal ha corregido el problema en muchos lugares.
Con respecto a los países desarrollados, lo habitual es consumidor yodo en cantidad suficiente. Las principales vías de consumo de este micromineral, esencial en la regulación son la sal yodada, el pescado de agua salada y verduras de mar como las algas.
La ración dietética recomendada de yodo es de 150 mg al día para los adultos. Esta cantidad se obtiene comiendo media cucharadita de cucharadita de sal yodada.
Las dietas bajas en sal pueden provocar un consumo insuficiente de yodo. Una forma saludable de obtener más yodo es comer verduras de mar. En la actualidad, podemos encontrar algas prácticamente en cualquier tienda de alimentación.
La cantidad máxima de yodo que debe consumir un adulto es de 1.100 mcg al día. Se puede obtener demasiado yodo si consumes grandes cantidades de marisco, suplementos de yodo o algas.
Irónicamente, consumir demasiado yodo también puede causar hipotiroidismo. Esto es temporal y desaparece cuando la persona deja de recibir dosis tan altas de yodo.
Selenio
El selenio es otro mineral que el cuerpo necesita para que la glándula tiroides funcione correctamente. El selenio ayuda a transformar la T4 para que el cuerpo la puede utilizar.
Incrementar los niveles de selenio si se presenta un déficit de este micromineral, nos puede ayudar a mejorar el funcionamiento de la glándula tiroides.
La falta de selenio es poco común. Las personas con enfermedades intestinales graves (como la enfermedad de Crohn) corren el riesgo de presentar un nivel bajo de selenio.
Un nivel bajo de selenio en el cuerpo puede no causar síntomas, pero si conducir a otras enfermedades, tales como hipotiroidismo o problemas cardíacos.
Los suplementos de selenio podrían ser útiles para las personas cuyo hipotiroidismo está causado por una tiroiditis autoinmune (enfermedad de Hashimoto). También se ha comprobado que mejora el bienestar y el estado de ánimo de las personas con esta enfermedad.
Al tomar suplementos de selenio debes tener cuidado si además tienes un nivel bajo de yodo. El selenio puede empeorar la función tiroidea si no se recibe suficiente yodo en la dieta.
Es posible tomar suplementos de selenio y yodo al mismo tiempo si se presentan carencias de los elementos.
Es muy importante seguir las recomendaciones del médico para tomar selenio de forma segura, ya que puede llegar a ser perjudicial. La dosis diaria recomendada de selenio es de 55 mcg al día. Lo máximo que debe tomar un adulto es 400 mcg al día.
Una forma relativamente segura de obtener esta cantidad es comiendo 3-4 nueces de Brasil cada día.
Otros nutrientes: Vitamina A, Hierro y Zinc.
Muchas otras vitaminas y nutrientes ayudan a determinar el funcionamiento de la glándula tiroides. La vitamina A, el hierro y el zinc son tres de los más importantes.
Consulta con tu médico para determinar si estás recibiendo suficiente cantidad con tu dieta actual. Si no es así, prueba a tomar suplementos.
Las dosis diarias recomendadas para la función tiroidea para adultos son las siguientes:
- Zinc 10-40 mg/día.
- Hierro 325 mg de sulfato ferroso o gluconato ferroso.
- Vitamina A 800-3.000 mcg/día.
L-Tirosina. La tiroxina (T4) es una de las hormonas que produce la glándula tiroides. La T4 se fabrica a partir de la tirosina, que es un aminoácido no esencial, un componente de las proteínas. Se utilizan habitualmente para reforzar la glándula tiroides. Se ha demostrado que la L-tirosina puede ayudar a mejorar el estado de alerta y la capacidad de concentración en personas que no duermen lo suficiente.
En cualquier caso, la L-tirosina es generalmente segura. Si te han diagnosticado hipotiroidismo, puedes tomar este suplemento. Consulta con tu médico para que tu tratamiento sea completamente seguro.
Productos botánicos para enfermos de hipotiroidismo
Algas marinas
He hablado de ellas anteriormente, aunque no está de más volver a hacer referencia a las mismas debido a su importancia para mejorar el hipotiroidismo.
Guggulu (Commiphora wightii)
El guggulu (también conocido como guggal o lípido de guggul) es una sustancia pegajosa que se encuentra en un pequeño árbol utilizado en la medicina ayurvédica. (La medicina ayurvédica es un antiguo sistema de medicina de la India).
El alto contenido en fibra del guggulu se utiliza como una posible forma de reducir el colesterol. Se ha descubierto que una parte del guggulu, llamada gugulsterona tiene buenos efectos sobre la tiroides, pero es necesario seguir investigando.
Alimentos vegetales
Hay muchos alimentos que pueden contribuir a que la tiroides no funcione bien. Por desgracia, muchos de ellos son alimentos muy saludables. Entre ellos se encuentran las verduras del género brassica (por ejemplo, brócoli, col, coliflor, nabo), la soja o la yuca, aunque no sea un alimento muy extendido en nuestro país.
Estos efectos negativos sólo parecen producirse en personas con un bajo nivel de yodo. Así que, probablemente, la mejor manera de evitar los efectos negativos de estos alimentos generalmente saludables, es comer suficientes alimentos que contengan yodo.
Espero que te haya resultado interesante el artículo sobre alimentación para enfermos de hipotiroidismo. Espero verte pronto de nuevo por aquí.
Deja una respuesta