• Saltar al contenido principal
  • Skip to footer

Adoración Linares

Doctora Nutricionista

  • Sobre mí
  • Consultas nutrición presencial
  • Consulta médico nutricionista online
  • Contacto
  • Blog
Portada » Blog » Cómo desayunar de forma rápida y saludable
Cómo desayunar de forma rápida y saludable

Cómo desayunar de forma rápida y saludable

febrero 8, 2021 Por Adoración Linares Deja un comentario

Muy buenas, te damos la bienvenida de nuevo al blog de Adoración Linares. En este artículo vamos a conocer cómo desayunar de forma rápida y saludable. El desayuno es la primera comida de cada día, por lo que es importante seleccionar adecuadamente los alimentos que vamos a tomar. 

Un desayuno saludable debe incluir todos los componentes de una alimentación sana: hidratos de carbono, proteínas, fibra, vitaminas y minerales. 

La falta de tiempo en nuestra rutina nos impide en ocasiones elaborar un desayuno sano. Sin embargo, como veremos a continuación la carencia de tiempo no es incompatible con la elaboración de un desayuno que nos ayude a mantener nuestro organismo de manera saludable.

Índice

Factores a considerar para la elección de nuestro desayuno

  • Evitar alimentos ultraprocesados. Los alimentos que experimentan cambios en su forma original y natural pierden sus propiedades y adquieren otras (conservantes, azúcares, colorantes, etc) que no aportan ningún beneficio para nuestra salud. Además estos alimentos debido a su transformación y a los condimentos que se les añaden tienen muchas calorías pero no de calidad, por lo tanto, no nos sentiremos satisfechos.
  • Incluir proteínas en nuestro desayuno. Las proteínas son fundamentales en nuestro desayuno, pues es en este momento cuando nuestro organismo convierte los alimentos en energía. De este modo, la ingesta de proteínas en nuestro desayuno minimizará nuestro apetito, acelerará nuestro metabolismo e impedirá el almacenamiento de grasas.
  • Introducir fruta, a ser posible de temporada. Por lo general, las frutas no han estado presentes en el desayuno. Sin embargo, sus propiedades son muy atractivas y beneficiosas en este momento del día. 
  • Optar por grasas saludables. Tenemos la suerte de poder tomar el mejor aceite de oliva virgen extra del mundo. Pero además, podemos intercalar con otros alimentos como frutos secos (si son al natural mucho mejor), aguacate o salmón por ejemplo. Todos los alimentos deben formar parte de nuestra alimentación obteniendo una dieta enriquecida y equilibrada, pero debemos saber cuáles resultan verdaderamente beneficiosos. 

Cómo desayunar de forma rápida y saludable

Cereales integrales

Los cereales son una alternativa sabrosa, rápida y saludable que podemos incluir en nuestro desayuno. La selección de los cereales es crucial para que sea efectiva y recomendable en nuestra dieta. 

En nuestras opciones descartamos sin lugar a dudas los cereales con azúcar. En el supermercado y en cualquier herbolario, podemos encontrar copos de avena, de espelta, quinoa, centeno, etc, a los que podemos añadir leche animal o vegetal y frutos rojos para endulzar el desayuno y hacerlo aún más sabroso. 

Tostadas

Es una opción muy tradicional, pero no utilizaremos algunos de los elementos más habituales y recurrentes porque no son nada interesantes en nuestra dieta.

En la actualidad podemos encontrar una gran selección de panes en los obradores artesanales, de diferentes tipos de trigo integral como la espelta y otros tipos de cereales como el centeno para disfrutar de sus excepcionales propiedades. 

Por ejemplo el centeno, presenta una extraordinaria riqueza ya que con una ración de 100 g de pan podemos cubrir hasta el 18% de las necesidades diarias de hierro y el 11% de las de magnesio. Podemos encontrar además fósforo, calcio, selenio y zinc

Con respecto al aporte de vitaminas, este pan hecho con harina de centeno, contiene B1, B2, B3 y E. Además es un cereal rico en fibra, lo que proporciona un elevado poder laxante. 

Desde el punto de vista nutricional, el centeno proporciona 408 kcal, 14,8 gramos de proteínas, 79,8 gramos de carbohidratos y 2,5 gramos de grasas.

Conviene mencionar que sus proteínas (9%) contienen lisina, un aminoácido deficitario en los cereales, lo que aumenta su valor biológico.  

Recomiendo descartar el pan blanco, mantequilla, mermeladas, patés, etc. Nuestra tostada debe estar compuesta por pan integral, de espelta o centeno, y para acompañarlo destacamos el aceite de oliva, el aguacate, el huevo duro, y otros embutidos como el jamón serrano, york o pechuga de pavo.

Yogur natural y frutos del bosque

Podemos complementar nuestro desayuno saludable con un yogur acompañado de frutos rojos. Muy sencillo de preparar y muy saludable. 

El yogur presenta unos beneficios para la salud muy importantes ( y que trataremos de forma amplia en una próxima entrada), ya que es más fácil de digerir que la leche, y además favorece el tránsito intestinal.

Al ser una fuente de proteínas, podemos contar con todas sus ventajas relacionadas con mejorar la saciedad y reducir la sensación de hambre. Además contiene vitaminas y minerales, necesarios para una alimentación saludable.

Con los frutos del bosque ocurre algo parecido que con el yogur. Son una fuente de flavonoides y antioxidantes que ayudan a nuestro organismo frente a los radicales libres. 

Batidos de frutas naturales

Para desayunar de forma rápida y saludable tenemos los batidos, que son muy versátiles y en ellos podemos incluir infinidad de frutas y verduras que se complementan y enriquecen entre sí. 

Son una excelente fuente de calcio gracias a la leche. Además la fruta aporta vitaminas, minerales y fibra.  

En caso de que no tomes productos lácteos, podemos sustituir la leche por otros productos vegetales como leche de almendra o bebidas de soja o avena.

Este tipo de bebidas tienen menos grasa que la leche, aunque también presentan menores cantidades de micronutrientes como por ejemplo: el calcio,  el ácido fólico o los carotenos. 

Con respecto a las frutas naturales, funcionan como potentes limpiadores de nuestro organismo, presentan beneficios como antioxidantes y ayudan a fortalecer nuestro sistema digestivo e inmunológico. Se recomienda siempre que sea posible el consumo de fruta de temporada, que resulta más nutritiva, sabrosa y además es más barata. 

Conclusiones

Todas estas ideas para incorporar a unos desayunos rápidos y saludables, son útiles y aportan grandes beneficios para poder mantener una dieta rica y saludable. El tiempo ya no es un obstáculo. Nuestra alimentación es muy importante y afectará de manera directa a nuestra salud física y mental. 

Ten en cuenta que, aunque de forma general, los alimentos mencionados son recomendados para el desayuno de cualquier persona, la mejor manera de tener una alimentación saludable y pensada especialmente para ti, es contando con los consejos de los expertos, de los médicos nutricionistas.  

Espero haberte servido de ayuda con este artículo sobre cómo desayunar de forma rápida y saludable. Para más información no dudes en contactar conmigo. Un saludo, nos vemos pronto en el blog de Adoración Linares.

Resumen
Cómo desayunar de forma rápida y saludable
Nombre del artículo
Cómo desayunar de forma rápida y saludable
Descripción
¿En busca de una dieta sana y un estilo de vida saludable? En esta entrada te ofrecemos unas ideas de cómo desayunar de forma rápida y saludable que harán más sencillo tu día a día.
Autor
Adoración Linares
Publisher Name
Adoración Linares Nutricionista
Publisher Logo
Adoración Linares Nutricionista

Publicado en: Alimentación

Interacciones con los lectores

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Before Footer

Consulta 15 minutos gratis

Permíteme invitarte para hacer una primera consulta de 15 minutos, completamente GRATIS, para que podamos ver cual es el tratamiento más adecuado para ti. Durante esta llamada, podré realizar un diagnóstico inicial de tu salud para ayudarte a alcanzar tus objetivos.

Reservar cita gratis

Footer

Adoración Linares Rivas
Teléfono: 689 364 102
Email: adoracionlinares@gmail.com

Enlaces legales

Política de Privacidad
Política de Cookies

“Deje que los alimentos sean su medicina y que la medicina sea su alimento” 
Hipócrates

Copyright © 2023 · Adoración Linares Rivas

En esta web usamos cookies para poder proporcionar la mejor experiencia posible si vuelves a esta web. Si consientes el uso de todas las cookies haz click en "Aceptar". También puedes gestionar las cookies en "Ajustar cookies".
Ajustar CookiesAceptar todo
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDuraciónDescripción
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
GUARDAR Y ACEPTAR